ΜΙΑ ΜΠΑΡΑ ΦΡΟΥΤΩΝ ΠΟΥ ΑΝΑΣΧΕΔΙΑΣΤΗΚΕ ΧΑΡΗ ΣΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Θεωρούσατε ότι η παλαιά εκδοχή κολλούσε πολύ στη συσκευασία της και ήταν δύσκολο να καταναλωθεί ενώ τρέχατε. Πώς λύσαμε αυτό το πρόβλημα;
Προσθέσαμε δύο σταθεροποιητές στα συστατικά μας:
- κιτρικό οξύ (υπήρχε στην παλαιότερη συνταγή),
- και κιτρικό νάτριο, το οποίο παίρνουμε από τα λεμόνια.
Ποια είναι η ετυμηγορία; Οι 50 δοκιμαστές μας την ενέκριναν απόλυτα, τόσο για τη γεύση της και την αίσθηση ότι λιώνει στο στόμα, αλλά και για το ότι δεν κολλάει!
ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ, ΑΚΡΙΒΩΣ ΟΠΩΣ ΜΑΣ ΑΡΕΣΕΙ
Δεν είστε περίεργοι να μάθετε πού παρασκευάζονται οι μπάρες που σας συνοδεύουν στους αγώνες σας; OK, αφού επιμένετε! Προέρχονται από ένα μικρό εργοστάσιο στη νότια Γαλλία, “τεχνικός συνεργάτης μας για περίπου 15 χρόνια”, όπως λέει η Juliette, μηχανικός διατροφής.
Τα μήλα και τα αχλάδια είναι Γαλλικής προέλευσης - θα σας μιλήσουμε για αυτά σε λίγο. Η ζάχαρη είναι επίσης γαλλική. Τα υπόλοιπα φρούτα εισάγονται από Ευρωπαϊκές ή άλλες χώρες με κλίμα που επιτρέπει την καλλιέργειά τους.
ΓΙΑΤΙ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΜΗΛΑ Ή ΑΧΛΑΔΙΑ ΣΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑΚΙ ΣΑΣ;
Πρόκειται για ένα κρίσιμο ερώτημα, ιδιαίτερα επειδή η γεύση που επιλέξαμε είναι το κίτρο και η φράουλα-κράνμπερι. Μην ανησυχείτε, δεν πρόκειται για ένα περίεργο μείγμα που επινοήσαμε. Τα μήλα και τα αχλάδια είναι απλά τα δύο φρούτα που αποτελούν τη βάση της συνταγής μας. Επιλέγονται σε οπωρώνες στη νότια Γαλλία από τον προμηθευτή μας που αναφέραμε νωρίτερα.
ΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝ ΠΟΥ ΣΧΕΔΙΑΖΕΤΑΙ ΓΙΑ ΠΡΟΠΟΝΗΣΗ ΑΝΤΟΧΗΣ
Οι διατροφολόγοι συνιστούν 60 g υδατανθράκων (= σάκχαρα) ανά ώρα άσκησης για προπονήσεις άνω των 3 ωρών. Αυτό το ζελεδάκι φρούτων 25g περιέχει 21g υδατάνθρακες, εκ των οποίων τα 16g είναι απλά σάκχαρα. Προτείνουμε να καταναλώνετε την πρώτη μπάρα μετά από 30 λεπτά άθλησης, ή δύο ανά ώρα (ή μία μπάρα + ένα τζελ/μία μπάρα), καθώς και ένα ισοτονικό ποτό.
ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΟ ΑΝΟΙΓΜΑ ΚΑΙ ΚΛΕΙΣΙΜΟ!
Ο καιρός που παλεύατε να κόψετε το πλαστικό με τα δόντια σας (και να καταλήγετε να μασάτε ένα κομμάτι πλαστικό) έχει παρέλθει. Δεν είστε πλέον καταδικασμένοι να επιλέγετε αν θα το φάτε όλο μαζί ή αν θα λερώσετε με το υπόλοιπο τις τσέπες σας.
Η αυτοκόλλητη ταινία επιτρέπει το εύκολο άνοιγμα. Ο πολύτιμος θησαυρός σας προστατεύεται μέχρι την επόμενη μπουκιά!
ΓΙΑΤΙ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ;
● Ζάχαρη και μαλτοδεξτρίνη για ενέργεια.
● Σιρόπι γλυκόζης για υφή.
● Γλυκερίνη για υφή και σταθερότητα.
● Πηκτίνη για υφή. Ένας πηκτωματογόνος παράγοντας που χρησιμοποιείται σε μαρμελάδες και περιέχεται σε φρούτα.
● Ασερόλα σε σκόνη, ένα σπουδαίο φρούτο για βιταμίνη C!
Οι βιταμίνες Β1, Β3 και B6 συμβάλλουν στην ελάττωση της κόπωσης: έχει σημασία να χαμογελάτε στις φωτογραφίες σας!
● Μια μπάρα φρούτων που ανασχεδιάστηκε χάρη στις δικές σας συμβουλές.
Η ΑΘΛΗΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΜΕΛΛΟΝΤΟΣ: ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΑ ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΚΑΙ ΑΚΟΜΑ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΗ
Aube, μηχανικός υλικών:
"Οι αποφάσεις μας σχετικά με την επιλογή υλικών δεν περιορίζονται στην τήρηση κανονισμών. Σταδιακά απομακρυνόμαστε όσο το δυνατόν περισσότερο από τα πρόσθετα. Στην προσέγγισή μας για την επιλογή υλικών και πρόσθετων, μας ενδιαφέρουν ζητήματα ηθικής, περιβάλλοντος και υγείας. Επιθυμούμε επίσης να απλοποιήσουμε τις συνταγές μας και σταδιακά κινούμαστε προς αυτήν την κατεύθυνση."
