ΖΕΛΕΔΑΚΙΑ ΦΡΟΥΤΩΝ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΧΗ, ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΣΑΣ
Η προηγούμενη έκδοση σάς φαινόταν πολύ κολλώδης στη συσκευασία και δυσκολευόσασταν να φάτε τα ζελεδάκια ενώ τρέχατε. Πώς λύσαμε αυτό το πρόβλημα;
Προσθέσαμε δύο σταθεροποιητές στα συστατικά μας:
- κιτρικό οξύ (υπήρχε στην προηγούμενη συνταγή),
- και κιτρικό νάτριο, το οποίο παίρνουμε από τα λεμόνια.
Ποια είναι η ετυμηγορία; Οι 50 δοκιμαστές μας τα ενέκριναν πλήρως, τόσο για τη γεύση τους όσο και για την υφή που λιώνει στο στόμα... και το γεγονός ότι δεν κολλάνε!
ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ, ΟΠΩΣ ΜΑΣ ΑΡΕΣΕΙ
Δεν είστε περίεργοι να μάθετε πού παρασκευάζονται τα ζελεδάκια φρούτων που σας συνοδεύουν στους αγώνες σας; Εντάξει, αφού επιμένετε! Προέρχονται από ένα μικρό εργοστάσιο στη νότια Γαλλία, «τον τεχνικό συνεργάτη μας εδώ και περίπου δεκαπέντε χρόνια», όπως λέει η Juliette, μηχανικός διατροφής.
Τα μήλα και τα αχλάδια είναι από τη Γαλλία -θα σας πούμε περισσότερα για αυτά σε λίγο. Η ζάχαρη είναι επίσης γαλλική. Τα άλλα φρούτα εισάγονται από ευρωπαϊκές ή άλλες χώρες, όπου επιτρέπεται η καλλιέργεια βάσει κλίματος.
ΓΙΑΤΙ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΜΗΛΑ Ή ΑΧΛΑΔΙΑ ΣΤΑ ΖΕΛΕΔΑΚΙΑ ΦΡΟΥΤΩΝ;
Πρόκειται για ένα κρίσιμο ερώτημα, ιδιαίτερα επειδή η γεύση που επιλέξαμε είναι εσπεριδοειδή ή φράουλα-κράνμπερι. Μην ανησυχείτε, δεν πρόκειται για ένα περίεργο μείγμα που επινοήσαμε. Τα μήλα και τα αχλάδια είναι απλά τα δύο φρούτα που αποτελούν τη βάση της συνταγής μας. Επιλέγονται σε οπωρώνες στη νότια Γαλλία από τον προμηθευτή μας, όπως σας είπαμε πριν από λίγο.
ΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΟ ΓΙΑ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΑΝΤΟΧΗΣ
Οι διατροφολόγοι συνιστούν 60 g υδατανθράκων (= σάκχαρα) ανά ώρα άσκησης για προπονήσεις άνω των 3 ωρών. Αυτά τα ζελεδάκια των 25 g περιέχουν 21 g υδατάνθρακες, εκ των οποίων τα 16 g είναι απλά σάκχαρα. Προτείνουμε να καταναλώνετε την πρώτη μπάρα μετά από 30 λεπτά άθλησης, ή δύο ανά ώρα (ή μία μπάρα + ένα ζελεδάκι/μία μπάρα) μαζί με ένα ισοτονικό ποτό.
ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΟ ΑΝΟΙΓΜΑ ΚΑΙ ΚΛΕΙΣΙΜΟ!
Ο καιρός που παλεύατε να κόψετε το πλαστικό με τα δόντια σας (και να καταλήγετε να μασάτε ένα κομμάτι πλαστικό) έχει παρέλθει. Πλέον δεν χρειάζεται να τρώτε όλο το προϊόν με τη μία ή να φυλάσσετε ό,τι έχει μείνει στις τσέπες σας.
Η αυτοκόλλητη ταινία επιτρέπει το εύκολο άνοιγμα. Ο πολύτιμος θησαυρός σας προστατεύεται μέχρι την επόμενη μπουκιά!
ΤΙ ΚΑΝΟΥΝ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ;
● Ζάχαρη και μαλτοδεξτρίνη για ενέργεια.
● Σιρόπι γλυκόζης για υφή.
● Γλυκερόλη για υφή και σταθερότητα.
● Πηκτίνη για υφή. Ένας πηκτωματογόνος παράγοντας που χρησιμοποιείται σε μαρμελάδες και περιέχεται σε φρούτα.
● Ασερόλα σε σκόνη, ένα σπουδαίο φρούτο για βιταμίνη C!
Οι βιταμίνες Β1, Β3 και B6 συμβάλλουν στην ελάττωση της κόπωσης: έχει σημασία να χαμογελάτε στις φωτογραφίες σας!
● Μια μπάρα φρούτων που σχεδιάστηκε από την αρχή χάρη στις δικές σας συμβουλές.
Η ΑΘΛΗΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΜΕΛΛΟΝΤΟΣ: ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΥΠΕΥΘΥΝΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΑΚΟΜΗ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΓΕΥΣΗ
Aube, μηχανικός υλικών:
«Επιλέγουμε υλικά που συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις ακόμη και των πιο αυστηρών κανονισμών.Σταδιακά μειώνουμε όλο και περισσότερο τα πρόσθετα.Στο πλαίσιο της προσέγγισής μας για την επιλογή υλικών και πρόσθετων, λαμβάνουμε υπόψη ζητήματα ηθικής περιβάλλοντος και υγείας. Επίσης, επιθυμούμε να απλοποιήσουμε τις συνταγές μας και σταδιακά κινούμαστε προς αυτήν την κατεύθυνση.»
